Nachrichten

Bleib auf dem Laufenden mit den neuesten Nachrichten von der Spitze der Branche. Auf unserer Nachrichtenseite findest du aktuelle Meldungen, ausführliche Analysen und spannende Entwicklungen in der nachhaltigen Proteinindustrie. Entdecke die Zukunft der Ernährung in unserem Newsfeed.

Präzisionsfermentation

Cauldron ernennt Biotech-Veteran zum Leiter der Hyper-Fermentationslösung für alternative Proteine

Ohly eröffnet hochmoderne Fermentationsanlage in Hamburg

Impossible Burger näher am EU-Markt, da "blutendes" fermentiertes Häm als sicher eingestuft wird

LATAMs Mykoprotein-Innovator "Typcal" erhält 250.000 R$ von der brasilianischen Regierung

31/07/24 : GNT arbeitet mit Plume Biotechnology zusammen, um "aufregende" fermentierte Farben für F&B zu entwickeln

Kultiviertes Fleisch

26/07/24 : Gourmey bewirbt sich als erstes Unternehmen für den Verkauf von Zuchtfleisch in der EU

23/07/24 : Neue Studie über Moral zeigt: Reinheit übertrumpft Schaden bei der Einstellung zu kultiviertem Fleisch

Bio Future Food Industry Association startet in Südkorea, um den Sektor für kultiviertes Fleisch zu fördern

Umfrage zeigt: EU-Verbraucher unterstützen sicheres Fleisch aus kontrolliertem Anbau und wollen die Freiheit der Wahl

Österreichische Landwirtschaftsbeamte nutzen negative Umfrageergebnisse, um sich gegen kultiviertes Fleisch auszusprechen

Kultivierter Fisch

22/07/24 : Studenten der University of Waterloo sichern sich 700.000 Dollar, um kultivierte Meeresfrüchte mit KI zu revolutionieren

Bluu Seafood: "Die Technologie hinter der zellularen Landwirtschaft ist für viele Verbraucher noch zu abstrakt. Wir müssen die Menschen mitnehmen"

Pionier für kultivierte Meeresfrüchte UMAMI Bioworks setzt mit IKP-Partnerschaft Fuß in Indien

40 Gäste probieren Forsea's Cultivated Eel bei offizieller Verkostung: "Das Feedback war ermutigend"

Pulmuone kündigt neue Zusammenarbeit an, um den Anbau von Meeresfrüchten mithilfe von KI-Robotern zu optimieren

GFI Blog - Wissenschaft

04/10/24 : 2. Internationale Konferenz der Portugiesischen Vereinigung für Zelluläre Landwirtschaft

26/09/24 : Die Wissenschaft des Altproteins: Die Dekonstruktion der Rindermyogenese für kultivierte Fleischanwendungen

06/08/24 : Auswirkungen des Alt Protein Projekts

01/08/24 : Landnutzungsanalyse für alternative Proteine und die Klimaziele der USA

20/08/24 : Landnutzung umgestalten: Alternative Proteine für den Erfolg von Klima und Biodiversität in den USA

Quelle: Vegconomist und The Good Food Institute